Politique de confidentialité
Date d'entrée en vigueur :
7 avril 2026
Dernière mise à jour :
7 avril 2026
La présente politique de confidentialité décrit comment Le Sushi Shack inc. collecte, utilise, communique et protège vos renseignements personnels, conformément à la Loi sur la protection des renseignements personnels dans le secteur privé (chapitre P-39.1) et à la Loi 25 (Loi modernisant des dispositions législatives en matière de protection des renseignements personnels).
En utilisant notre site web (https://www.lesushishack.ca/) et nos services, vous consentez aux pratiques décrites dans cette politique.
Renseignements personnels collectés
Nous collectons les renseignements personnels suivants dans le cadre de nos activités :
Données de navigation
Adresse IP
Type de navigateur et système d'exploitation
Pages consultées et durée de la visite
Site web de provenance (référent)
Données d'interaction avec le site (clics, défilement, mouvements de souris)
Données collectées par témoins (cookies) et technologies de suivi
Témoins fonctionnels (Wix) : identifiants de session, jetons de sécurité et préférences de consentement nécessaires au bon fonctionnement du site
Témoins d'analyse (Google Analytics) : identifiants de visiteur et données de comportement de navigation pour l'analyse du trafic
Analyse du comportement (Microsoft Clarity) : données d'interaction avec le site, cartes de chaleur et enregistrements de sessions anonymisés
Données collectées par d'autres moyens
Par courriel : nom, adresse courriel, objet et contenu du message
Par téléphone : nom, numéro de téléphone, objet de l'appel
En personne : nom, coordonnées communiquées lors de la visite au restaurant
Accès interne
Au sein de notre organisation, les personnes suivantes ont accès aux renseignements personnels dans le cadre de leurs fonctions :
Propriétaire de l'entreprise
Agence web mandatée — accès à la gestion technique du site
Fins de la collecte
Nous collectons vos renseignements personnels pour les finalités suivantes :
Données de navigation et témoins fonctionnels : assurer le bon fonctionnement et la sécurité du site web
Témoins d'analyse (Google Analytics, Google Tag Manager) : analyser le trafic web et le comportement des visiteurs afin d'améliorer le site
Analyse du comportement (Microsoft Clarity) : comprendre comment les visiteurs interagissent avec le site au moyen de cartes de chaleur et de relecture de sessions, afin d'améliorer l'expérience utilisateur
Google Search Console : surveiller la performance du site dans les résultats de recherche et identifier les problèmes techniques
Gestion du consentement (Usercentrics) : enregistrer et respecter vos préférences en matière de témoins et de suivi
Données collectées par courriel, téléphone et en personne : répondre aux demandes de renseignements et assurer le service à la clientèle
Votre consentement est requis pour chacune de ces finalités. Nous ne collectons que les renseignements nécessaires à la finalité indiquée et nous nous assurons que votre consentement est manifeste, libre, éclairé et donné à des fins spécifiques.
Moyens de collecte
Nous collectons vos renseignements personnels au moyen de :
Témoins (cookies) et technologies de suivi : des fichiers textes déposés sur votre appareil lors de votre visite sur notre site (voir la section « Témoins et technologies de suivi » ci-dessous pour les détails)
Par courriel : lors de communications avec notre équipe à info@lesushishack.ca
Par téléphone : lors d'appels avec notre équipe au (819) 717-1379
En personne : lors de votre visite au restaurant
Témoins (cookies) et technologies de suivi
Notre site utilise des témoins (cookies) et d'autres technologies de suivi. Un témoin est un petit fichier texte déposé sur votre appareil lors de votre visite. Voici les témoins et technologies utilisés :
Témoins essentiels et fonctionnels
Ces témoins sont nécessaires au bon fonctionnement du site. Ils sont déposés par la plateforme Wix :
consent-policy, XSRF-TOKEN, hs, svSession, wixCIDX, wix_browser_sess, bSession
Témoins d'analyse
Ces témoins nous aident à comprendre comment les visiteurs utilisent notre site :
Google Analytics : ga, ga_*, gid, gat
Microsoft Clarity : clck, clsk
Services et scripts de suivi
Google Analytics 4 — analyse du trafic web et du comportement des visiteurs
Google Tag Manager — gestionnaire de balises
Microsoft Clarity — cartes de chaleur et relecture de sessions
Google Search Console — surveillance de la performance dans les résultats de recherche
Sentry — surveillance des erreurs techniques du site
Usercentrics — gestion du consentement aux cookies
Gestion des témoins
Vous pouvez à tout moment modifier vos préférences en matière de témoins :
Bandeau de consentement : lors de votre première visite, un bandeau vous permet d'accepter ou de refuser les témoins non essentiels. Vous pouvez modifier vos choix à tout moment en cliquant sur le bouton « Paramètres de confidentialité » disponible sur notre site.
Paramètres du navigateur : vous pouvez configurer votre navigateur pour bloquer ou supprimer les témoins. Consultez la documentation de votre navigateur pour en savoir plus.
Google Analytics : vous pouvez désactiver le suivi Google Analytics en installant le module complémentaire de navigateur pour la désactivation de Google Analytics.
Microsoft Clarity : vous pouvez désactiver le suivi Microsoft Clarity en ajustant vos préférences via le bandeau de consentement.
Veuillez noter que la désactivation de certains témoins peut affecter le fonctionnement du site.
Communication à des tiers
Nous pouvons communiquer vos renseignements personnels aux tiers suivants dans le cadre des finalités décrites dans cette politique :
Google (Analytics / Tag Manager) : données de navigation, adresse IP — analyse du trafic web et amélioration du site
Google (Search Console) : données de performance du site — surveillance du référencement
Microsoft (Clarity) : données d'interaction avec le site, adresse IP — analyse du comportement des visiteurs
Wix.com (hébergement) : données de navigation, témoins de session — hébergement et fonctionnement du site web
Usercentrics : préférences de consentement — gestion du bandeau de consentement
Sentry : données techniques d'erreurs — surveillance de la stabilité du site
Just Simple Web (agence web) : données de navigation, contenu du site — gestion technique et maintenance du site web
Nous nous assurons que ces tiers offrent un niveau de protection adéquat de vos renseignements personnels.
Transfert hors du Québec
Certains de vos renseignements personnels peuvent être transférés ou stockés en dehors du Québec :
Google (Analytics, Tag Manager, Search Console) : données de navigation — stockées aux États-Unis
Microsoft (Clarity) : données d'interaction — stockées aux États-Unis
Wix.com : données du site et témoins de session — stockées aux États-Unis
Sentry : données techniques d'erreurs — stockées aux États-Unis
Avant tout transfert, nous nous assurons que les renseignements bénéficieront d'une protection adéquate conformément aux principes généralement reconnus par les organismes internationaux en matière de protection des renseignements personnels.
Conservation des renseignements personnels
Les renseignements personnels sont conservés aussi longtemps que nécessaire aux fins pour lesquelles ils ont été recueillis, après quoi ils sont détruits de manière sécurisée.
Lorsque les renseignements personnels ne sont plus nécessaires aux fins pour lesquelles ils ont été recueillis, ils sont détruits, anonymisés ou dépersonnalisés.
Mesures de sécurité
Nous mettons en oeuvre les mesures de sécurité suivantes pour protéger vos renseignements personnels:
Certificat SSL (HTTPS) sur l'ensemble du site
Contrôles d'accès par mot de passe
Sauvegardes régulières via la plateforme Wix
L'accès aux renseignements personnels est limité aux membres du personnel dont les fonctions le requièrent.
Vos droits
Conformément à la loi, vous disposez des droits suivants concernant vos renseignements personnels :
Droit d'accès : vous pouvez demander l'accès aux renseignements personnels que nous détenons à votre sujet.
Droit de rectification : vous pouvez demander la correction de renseignements personnels inexacts, incomplets ou équivoques.
Droit de retrait du consentement : vous pouvez retirer votre consentement à la collecte, à l'utilisation ou à la communication de vos renseignements personnels. Veuillez noter que le retrait du consentement peut limiter notre capacité à vous fournir certains services.
Droit à la portabilité : vous pouvez demander de recevoir vos renseignements personnels dans un format technologique structuré et couramment utilisé, ou demander qu'ils soient communiqués à un autre organisme.
Droit à la désindexation : vous pouvez demander que vos renseignements personnels soient désindexés de tout hyperlien rattaché à votre nom permettant d'accéder à ces renseignements par un moyen technologique, lorsque cette diffusion contrevient à la loi ou à une ordonnance judiciaire.
Droit de refuser la collecte : vous pouvez refuser que nous collections certains renseignements personnels. Ce refus peut toutefois limiter l'accès à certaines fonctionnalités de notre site ou à certains services.
Pour exercer l'un de ces droits, veuillez communiquer avec notre responsable de la protection des renseignements personnels par courriel à l'adresse : info@lesushishack.ca
Nous accuserons réception de votre demande et y répondrons dans un délai de 30 jours.
Processus de plainte
Si vous avez des préoccupations ou une plainte concernant la manière dont nous traitons vos renseignements personnels, vous pouvez suivre le processus suivant :
Soumettre une plainte écrite au responsable de la protection des renseignements personnels par courriel à info@lesushishack.ca
Le responsable accuse réception et fournit une réponse dans un délai de 30 jours
Si la réponse est insatisfaisante, le plaignant peut s'adresser à la Commission d'accès à l'information du Québec (CAI)
Vous pouvez également déposer une plainte auprès de la Commission d'accès à l'information du Québec (CAI) :
Site web : www.cai.gouv.qc.ca
Responsable de la protection des renseignements personnels
Propriétaire
Courriel : info@lesushishack.ca
Modifications à la politique
Nous pouvons modifier cette politique de confidentialité périodiquement afin de refléter les changements dans nos pratiques ou pour respecter de nouvelles exigences légales.
Les modifications entreront en vigueur dès leur publication sur notre site. Nous vous encourageons à consulter cette page régulièrement pour prendre connaissance de tout changement.
En cas de modification substantielle, nous vous en aviserons par un avis publié sur notre site web.